VDF Bohème

• Millésime : 2019

• Cépage :50% Grenache-gris , 50% Macabeu

• Degré : 14%

• Selon moi… : Dans cette région, il est difficile de trouver des vins blancs avec autant de fraîcheur. Pari réussi pour François. Bohême, c’est un vin rond, dense avec une superbe amplitude en bouche, mais jamais lourd. Il garde un équilibre parfait, une tension et de très bons amers qui nous guide jusqu’au bout.

• Accord Mets et Vins : Un plateau de fromage en apéritif?

• Service : 10°