St Joseph Un Autre Monde

• Millésime : 2021

• Cépage : 100 % syrah

• Degré : 13%

• Selon moi… : Avez un nez puissant sur les notes de coulis de mûre, d’épices douces, légèrement grillé, cette syrah nous met l’eau à la bouche. Celle-ci est d’une texture fine et voluptueuse, la gourmandise du fruit charme les papilles qui sont excitées par une pointe de poivre doux. La finale est intense avec des tannins fondus, qui s’allongent avec une pointe d’épices douces.

• Accord Mets et Vins : Carré d’agneau persillé et tomates rôties. 

• Service : 17 °