Côtes de Brouilly La Boucheratte

• Millésime : 2017

• Cépage : 100 % Gamay

• Degré : 14%

• Selon moi… : Magnifique terroir en haut du Mont Brouilly. Ce rouge dense, profond et velouté est un régal pour les papilles. Un mélange savoureux de fruits noirs et d’épices. A mettre de côté quelques années ou à carafer de suite pour les gourmands impatients.

• Accord Mets et Vins : Longe de veau frottée à la fève tonka.

• Service : 18 °