Ma sélection de vins du Beaujolais

Beaujolais Botheland
2018

> Domaine Julien Duport

• Cépage : 100 % Chardonnay

• Degré : 14 %

• Selon moi… : On ne pense pas souvent au blanc pour les vins du beaujolais. Quel dommage ! Avec Botheland, Julien nous offre un magnifique chardonnay, très élégant avec des notes de fruits blancs juteux. Il est riche avec un bel équilibre et une longueur incroyable.

• Accord Mets et Vins : Ceviche de lieu et mangue, Lapin à l’estragon.

• Service : 14 °

Côte de Brouilly
« Brouilly » 2017

> Domaine Julien Duport

• Cépage : 100 % Gamay

• Degré : 

• Selon moi… : Lieu dit Brouilly, sur le Mont Brouilly en AOC Côte de Brouilly… 
Ce vin a du style et suffisamment de complexité pour nous amener loin dans nos réflexions !
Il est profond et racé, et ne laisse pas indifférent ça c’est sur !

• Accord Mets et Vins : Boeuf bourguignon.

• Service : 16 °

Vin rouge

Côte de Brouilly
« La Boucheratte » 2015

> Domaine Julien Duport

• Cépage : 100 % Gamay

• Degré : 14 %

• Selon moi… : Magnifique terroir en haut du Mont Brouilly. Ce rouge dense, profond et velouté est un régal pour les papilles. Un mélange savoureux de fruits noirs et d’épices. A mettre de côté quelques années ou à carafer de suite pour les gourmands impatients.

• Accord Mets et Vins : Onglet de bœuf et jus réduit.

• Service : 16 °

Vin rouge

Prix : 16,50 €

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Prix : 10,20 €

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Prix : 16,90 €

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Rosé Granit

> Domaine Franck Besson

• Cépage : 100 % Gamay

• Degré : 

• Selon moi… : Ce granit est une pépite. Légèrement fruité avec une bulle très fine et délicate, on l’aime à tout moment de la journée !!

• Accord Mets et Vins : Apéritif, macarons.

• Service : 12 °

Prix : 1O,90 €

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