St Joseph Le Sud

• Millésime : 2022

• Cépage : 50% Marsanne 50% Roussanne

• Degré : 13,5%

• Selon moi… : Voyage entre les notes d’élevage vanillées, toastées et le fruité gourmand des cépages marsanne et roussanne. L’équilibre est précis. Ni trop, ni trop peu. De plus, on retrouve la fraicheur minérale du terroir granitique de St Joseph. Délicieux!

• Accord Mets et Vins : Filet de sébaste, asperge croquantes et beurre noisette.

• Service : 12 °